Лимонная трава, как лечебный аромат

Эфирное масло лемонграсса

Как часто бывает, внешняя неприметность растения, его скромность и неброскость, не всегда сочетаются с его внутренними достоинствами.

Но, оказывается, что этот злак на многое способен, а эфирное масло лемонграсса заменит  приправу к любимому блюду, вылечит от хвори, поднимет настроение. И важно знать о таком простом средстве домашнего обихода, чтобы вовремя уметь воспользоваться его качествами, создавая комфорт себе и своим близким.

Лемонграсс является злаком и имеет несколько названий  — цимбопогон, лимонное сорго, цитронелла, лимонная трава. Произрастает в странах Юго-Восточной Азии: Бирме, Шри-Ланке, Камбодже, Индии, Тайланде. Внешне похожее на небольшой куст, ростом 50-55 см, в отдельных видах растение достигает высоты 1,5-2 метров. Насчитывает около 55 видов.

И, как множество растений, обладающих полезными качествами, лимонная трава являлась когда-то предметом поклонения. В Малайзии существовало предание, согласно которому злак обладал магическими свойствами оберега, охраняя жизнь человека от увечий. Перед дальним походом воинов натирали настоем волшебной травы, чтобы обезопасить их жизнь.

Лимонное сорго выращивают частным образом для того, чтобы отпугивать насекомых и змей, и поэтому этот злак можно часто увидеть в виде живой изгороди в азиатских странах и даже в Африке, где растение помогает наводить страх на мух цеце.

Любителям чая давно полюбилась добавка лемонграсса, придающая цитрусовый аромат напитку.

Эфирное масло лемонграсса, свойства и лечебное применение

Масло лемонграсса добывают методом водно-паровой дистилляции из нескольких видов злака, каждое из которых имеет небольшие различия в свойствах и использовании, но фактически взаимозаменяемы.

В, основном, в производстве эфирного масла используют Восточно-индийское  и Западно-индийское сорго. Некоторые различия присутствуют в аромате. В первом случае очаровывает скорее легкий, травянистый аромат, во втором преобладают цитрусовые оттенки. Наиболее полно раскрываются ароматы лемонграсса в содружестве с маслами имбиря, ладана, иланг-иланга, жасмина, аниса.

Также еще можно встретить масло из разновидности цимбопогона – пальмарозы. Этот эфир используется, в основном, в ароматерапии.

Еще один вид масла – из цитронеллы, применяется для изготовления мыла и дезинфекции помещений.

Основные преобладающие компоненты эфирного масла лемонграсса, а это цитраль (около 85%) и мирцен (около 20%) , ответственны за присутствие антисептических и противовоспалительных свойств лимонной травы. И это позволяет смело применять лемонграссовое масло при различных заболеваниях.

Эфирное масло лемонграсса, свойства и лечебное применение

Лечебное воздействие эфира лемонграсса

• Противопростудное. Успешно справляется с ангинами, бронхитами. Является жаропонижающим средством.
• Положительно влияет на работу органов пищеварения, помогает при запорах, метеоризме.
• Является иммуномодулятором.
• Устраняет головную боль.
• Полезно для спортсменов. Повышает эластичность мускулатуры, быстро выводит из организма молочную кислоту.
• Способствует восстановлению нервной системы после стрессового воздействия.
• Помогает бороться с дерматологическими заболеваниями.

Как применять масло лемонграсса, рецепты

Если беспокоит головная боль, рекомендуется несколько капель эфира лемонграсса нанести на виски и слегка помассажировать.

Если беспокоят боли в суставах, смешивают несколько капель лемонграссового и базового масла и втирают в больное место.

Для лечения ран подходит смесь из нескольких капель эфира лимонный травы и 50 мл масла лесного ореха.

При бессоннице будет эффективен массаж стоп смесью лемонграссового масла (3-4 капли) и массажного масла (около 1 ст.л.).

Для успокоения нервной системы применяют аромаванну с использованием 5-6 капель масла лемонграсса, соединенного с медом, солью. Принимают ванну 15-20 минут.

При грибковых заболеваниях также полезно втирать микс из эфира лемонграсса и массажного масла в поверхность стоп.

Для кожи лица

Прекрасно зарекомендовало себя эфироль лемонграсса при уходе за лицом. Особенно быстро оно справляется с жирной кожей. Хорошо очищают поры различные лосьоны на основе масла лемонграсса. Улучшается работа сальных желез, происходит нормализация жирового баланса, меньше появляется угревых высыпаний, кожа приобретает более здоровой вид, улучшается цвет и контуры лица.

Эфирное масло лемонграсса, имея в своем микроэлементном составе хром, железо, магний, кальций, витамин C, насыщает кожу, питает, увлажняет, делает более эластичной.

Обладая особенностью подсушивать кожу, для сухой и чувствительной кожи лица масло лемонграсса не подходит.

• При наличии прыщиков можно точечно наносить масло на их поверхность, используя ватные палочки. Следить, чтобы масло не попадало на ближайшие участки кожи.
• Для жирной кожи можно по выбору взять сто грамм жидкости (чистой воды или слабо заваренный зеленый чай) и добавит 5 капель эфира лимонной травы. Такую смесь можно использовать ежедневно для протирания или используя пульверизатор.
• Для очищения пор и удаления черных точек смешивают 1 ст.л. растительного масла (можно взять масло календулы, масло виноградных косточек) и 4-5 капель лемонграссовой эфироли. Смесь наносить на кожу и через 10 минут смыть.

Использование эфирного масла лемонграсса в косметологии

Для волос

Успокаивающее действие, которое оказывает эфир лемонграсса на нервную систему, способность регулировать работу сальных желез, присутствие в нем целого комплекса витаминов и минералов, не может не отразиться также на состоянии волос.

Регулярное применение лемонграссового эфира возвращает волосам живость и привлекательность, устраняет ломкость, безжизненность и сухость.

Для поддержания волос в здоровом, ухоженном состоянии можно порекомендовать следующие маски, после применения которых волосы расстанутся с проблемами, окрепнут и приобретут шикарный блеск.

• 3 ст.л. косметического масла (авокадо, миндальное или кокосовое) смешать с 10 каплями эфира лимонной травы, нанести в таком составе на сухие, немытые волосы на 1,5-2 часа, укутать голову полотенцем или любым другим способом создать термоэффект. Промыть голову шампунем.
• Пять капель масла лемонграсса и 3 ст.л. камфорного масла смешивают с перетертым в блендере пучком свежей мяты. Смесь втирается в корни волос, затем (через четверть часа) распределяется по длине и еще через 10 минут смывается водой.
• Для простоты использования лучше всего применять масло лемонграсса при каждом мытье головы, каждый раз добавляя в шампунь несколько капель эфира. На 15 мл обычного шампуня достаточно 3-4 капли лемонграсса.

Где еще применяют эфирное масло лемонграсса

Существуют еще сферы повседневной жизни, о которых можно вспомнить, рассказывая о масле лемонграсса. Это кулинария, где ароматный компонент добавляют в рыбные блюда, в супы, кондитерские изделия. Особенно изобретательны в этом отношении тайцы, кухня которых изобилует присутствием пикантного аромата.

Без эфира лемонграсса трудно представить парфюмерию, его применяют при производстве мыла, освежителей воздуха, бытовой химии. Масло входит в состав некоторых медицинских препаратов, используется в ветеринарии при производстве репеллентов от блох и вшей у животных.

В домашних условиях ватку, смоченную 3 каплями масла лемонграсса, можно положить в шкаф для отпугивания моли.

Где применяют эфирное масло лемонграсса

Сколько стоит аромат лемонграсса

Эфирное масло лимонграсса – распространенный эфир, его можно купить в сети аптек и интернет-магазинов, но цены, как обычно варьируются в достаточно широком диапазоне. Аптеки предлагают масло по цене от 100 рублей за 10 мл.

И верхняя ценовая планка наблюдается в интернет-магазине у фирмы-производителя из Иордании – Зейтун, где тот же флакон масла стоит 973 рубля. Фирма позиционирует себя, как поставщика эксклюзивной высококачественной продукции.

Главное, не приобрести подделку, которых на рынке масел, к сожалению, много. Поэтому, будьте бдительны, изучайте состав,  характеристики масла и фирмы, производящие эфиры.

Источник: https://agroflora.ru/efirnoe-maslo-lemongrassa/

Лимонная трава: лечебные свойства и противопоказания, польза и вред

В рецептах экзотической азиатской кухни иногда присутствуют ингредиенты, абсолютно чуждые славянской душе. Но встречаются и такие, что принимаются с восторгом. Так случилось и с фаворитом индокитайской кухни – лимонной травой. Ее не просто добавляют в чай вместо лимона, но и используют в качестве лечебного снадобья.

Состав

Лимонная трава (лемонграсс) – многолетний вечнозеленый травянистый кустарник из рода Цимбопогон, входящего в семейство Злаковых.

В диком виде распространена в тропическом и субтропическом климате Центральной и Южной Америки, Индии, Китая, Австралии, Таиланда, где урожай лемонграсса снимают по 2-3 раза в год.

В другом климате чаще культивируется благодаря декоративным свойствам.

Растение имеет такую развитую корневую систему, что моментально высасывает из почвы все питательные соки. По виду напоминает нашу осоку с толстым мощным стеблем высотой до 1,5 м и выраженным ярким лимонным запахом. Нижняя часть стебля белая, верхняя – ярко-зеленая. Другие названия: лимонное сорго, цитронелла, пальмороза, челнобородник.

Целебными свойствами обладают стебли, листья и розетки у основания листьев лемонграсса, в которых содержится:

• эфирное масло цитраль (всего до 80%);
• спирт органического происхождения гераниол;
• жирные кислоты лимонен, мирцен, омега-3, омега-6;
• белок;
• фитостерол;
• аскорбиновая и никотиновая кислота;
• витамин А, группы В;
• микроэлементы: калий, кальций, цинк, селен, фосфор.

Калорийность 99-100 ккал на 100 г свежего сырья.

Полезные свойства

Целебные свойства лемонграсса обусловлены наличием большого количества витамина А. Этот природный антиоксидант помогает организму выводить токсины, а в сочетании с витаминами С и группы В оказывает укрепляющее и тонизирующее воздействие.

Кроме этого, препараты лимонной травы оказывают на организм эффект:

• бактерицидный;
• ранозаживляющий;
• антисептический;
• противомикробный;
• антидепрессантный;
• вяжущий;
• ветрогонный;
• инсектицидный;
• регенерирующий;
• успокаивающий;
• дезодорирующий;
• антипохмельный.

Эфирное масло обладает ранозаживляющим и противовоспалительным действием и считается мощным антисептиком.

Применение в народной медицине

Лемонграсс в свежем виде чаще используется в кулинарии. Для лечения применяют отвары или настои из сухой травы, эфирное масло, вытяжку, которые можно приобрести в аптеке или в интернет-магазинах.

Тонизирующий чай с лимонным сорго приготовить очень просто: взять чайную ложечку сухой травы и залить стаканом кипятка. Настаивать 10 минут, отцедить и пить, как обычный чай. Для усиления свойств можно добавить немного тертого имбиря, корицы, пару бутонов гвоздики. Из-за возбуждающего действия компонентов употреблять такой чай рекомендуют в первой половине дня.

Сушеную траву также можно добавлять в заварник с зеленым чаем.

Напиток

Такой напиток прекрасно освежает и утоляет жажду. Употреблять его рекомендуют для:

• Профилактики простудных заболеваний. Богатый витаминами отвар повышает сопротивляемость организма бактериям. Для того, чтобы сезон простуд встретить с сильным иммунитетом, начинать прием нужно с первых дней осени.
• Улучшения кровотока, укрепления сосудов. За счет улучшения состояния сосудов понижается риск возникновения и развития варикозного расширения вен.
• Активизации умственной деятельности. Компоненты в составе лемонграсса стимулируют мозговую деятельность, особенно перед умственной и психической нагрузкой (например, перед экзаменами).
• Омоложения организма на клеточном уровне. Антиоксиданты в составе лемонграсса предотвращают развитие патогенных клеток, помогают организму бороться со свободными радикалами, снижая риск развития онкологических болезней.

Отвар

Фитотерапевты назначают прием отвара внутрь при:

• проблемах кишечника: метеоризме, поносе;
• железодефицитной анемии;
• головной боли;
• работе с токсическими материалами, проживании в промышленных или загрязненных районах;
• восстановлении после тяжелых болезней;
• авитаминозе;
• утомительных занятиях спортом для повышения работоспособности и быстрого восстановления после тренировки.

Чай иногда назначают кормящим женщинам для усиления лактации. Но делать это нужно по согласованию с врачом.

Лемонграсс известен, как растение, способное излечить от многих кожных заболеваний бактериальной и грибковой природы.

Теплым настоем можно пропитать марлю и приложить компресс к фурункулам, гнойничковым высыпаниям, местам, пораженным микробной экземой.

Примочка ускорит созревание фурункулов, заживление ран, восстановление эпителия после нарыва. Часто назначается в виде компрессов для лечения внешних проявлений герпеса.

Дополнительно

• Лимонная трава считается «любовным зельем», и издавна применялась, как природный афродизиак.

• Лемонграсс активно применяется в ароматерапии. Его аромат обладает мощным воздействием на психоэмоциональное состояние человека: устраняет упадок сил, помогает повысить концентрацию внимания и работоспособность, помогает акклиматизироваться при смене часовых поясов. Ароматическое саше с цитрусовым ароматом хорошо разместить в машине, чтобы водитель во время долгого пути не терял концентрацию и не испытывал сонливость.
• Достаточно натереться свежими листьями лемонграсса, и комары или москиты вас не станут беспокоить. Чтобы заготовить природный инсектицид впрок, достаточно добавить в спирт 5-6 капель эфирного масла лимонника. Растение, высаженное вокруг дома, отпугивает насекомых.

• Как пищевая добавка, трава стимулирует пищеварение, нормализует перистальтику кишечника.
• Свежий сок используют наружно для лечения дерматита.

Для приготовления раствора для ингаляций или полосканий нужно добавить не более 2 капелек эфирного масла на стакан теплой воды. Ингаляция снимает симптомы воспаления горла, простудных заболеваний (трахеита, ларингита). Полоскание избавляет от герпетических высыпаний, стоматита. Для лечения герпетических высыпаний также назначают отвар или примочки распаренных листьев леспедецы.

Противопоказания

Безобидная на первый взгляд лимонная трава, кроме полезных свойств, имеет и ряд противопоказаний. Лемонграсс противопоказан людям с:

• повышенной кислотностью желудочного сока;
• повышенной возбудимостью;
• тяжелой формой гипертонии;
• повышенной чувствительностью к компонентам растения.

В любой форме не рекомендуют прием травы беременным и кормящим женщинам, деткам до 7 лет. Экзотическая трава может спровоцировать непредвиденные реакции организма, не привыкшего к ее компонентам.

Выпитый отвар вызывает раздражение ых связок. Этот факт стоит учесть людям, занимающимся вокалом, читающим лекции перед аудиторией. Эфирное масло, нанесенное на кожу, способно вызвать раздражение, зуд и даже небольшие ожоги. Поэтому перед наружным употреблением необходимо провести аллергопробу.

В профилактических целях прием отвара назначают курсами. Длительность одного курса не более 2 недель.

Полезная информация

В косметологии применяется в средствах по уходу за жирной кожей для очищения и регуляции работы сальных желез. Масло, добавленное в тоник для протирания кожи лица, прекрасно освежает кожу, выравнивает рельеф расширенных пор, осветляет веснушки, пигментные пятна.

Эфирное масло стимулирует отток лимфы, что позволяет использовать его для антицеллюлитного или омолаживающего массажа. Одновременно с массажем пациент получает и сеанс ароматерапии для улучшение настроения. Но в чистом виде масло лемонграсса может вызвать раздражение.

Поэтому его смешивают с нейтральными добавками: оливковым, кунжутным, льняным маслом.

Широко применяется лемонграсс в кулинарии, особенно в рецептах азиатской кухни. Вкус у него – яркий и возбуждающий. Он сложнее, чем у лимонного сока, но не такой горький, как у цедры. Прекрасно сочетается с другими специями тайской, вьетнамской или филиппинской кухни.

Зеленая часть стебля используется для салатов. Белая – для ароматизации бульонов, напитков. Высушенная трава измельчается до состояния муки и используется в качестве приправы к рыбным и мясным блюдам. Используют лимонное сорго и в выпечке.

Ее добавляют в тесто или посыпают блюда сверху, смешивая измельченную траву с семенами льна или кунжута.

Как выбрать, сохранить

В умеренном климате выращивается только в качестве декоративного растения, так как не цветет и не приобретает полезных свойств. Поэтому купить лимонное сорго в свежем виде можно только в магазинах для вегетарианцев. Лемонграсс высокого качества можно отличить по упругим листьям равномерного окраса и характерному тонкому аромату лимона.

Купленную траву необходимо вымыть в холодной воде, обернуть влажным бумажным полотенцем и положить в контейнер с плотной крышкой. Так она может храниться до 14 дней и при этом не распространит свой аромат на остальные продукты в холодильнике.

Лимонное сорго можно заморозить. Для этого его моют, просушивают, измельчают и заворачивают в пищевую пленку. Хранится в замороженном виде около полугода, но лучше употребить его на протяжении 3-4 месяцев.

Источник: https://ecobabka.ru/travnik/l/limonnaya-trava.html

Лемонграсс – что это такое, чем пахнет: лечебные свойства и применение масла и чая

Лемонграсс происходит из многолетней травянистой семьи. Из-за своего соцветия колоса, он относится к злаковым или мятликовым. Растение имеет много интересных названий.

Лемонграсс — что это такое

Цитронелла, лимонное сорго, челнобородник, цимбопогон, лимонная трава – это всё без исключения названия лемонграсса. Корневая система сильная, поэтому почва вокруг него быстро истощается и сохнет. Листья плотные, длинные, узкие светло-зеленого цвета, с основанием схожим с луковичным.

По внешнему виду лемонграсс напоминает лук, а по запаху — лимонно-имбирный

Стебли растения жесткие, а сердцевина мягкая и нежная. Срезанные стебли в длину бывают около 20 сантиметров. Цитронелла имеет аромат, напоминающий лимон и имбирь.

Растение любит теплый и влажный климат. Установлено множество видов лемонграсса, основная часть которого растет на территории тропиков и субтропиках Азии, Африке, Китае и Америке.  Растение было ввезено во многие штаты США, Южную Америку, Бразилию.

«Родина» лемонграсса

Родиной является Индия, эта страна — самый крупный поставщик травы, выращивается она у подножия гор. Лемонграсс можно разделить на 2 основных вида – Восточно-индийское и Западно-индийское сорго.

Несмотря на то, что они взаимозаменяемы, Восточно-индийское больше подходит для приготовления пищи. Из него получают эфирное (лемонграссовое) масло. Главный компонент – цитраль.

Состав цитронеллы

Растение содержит:

• витамины С и В;
• пантотеновая кислота;
• пиридоксин;
• тиамин;
• эфирные масла;
• жиры;
• железо;
• магний;
• фосфор.

Растение содержит множество элементов, в которых регулярно нуждается человеческий организм. Листья и стебель используют в кулинарии. Листья и масло – это косметическая и народная медицина, парфюмерия и ароматерапия.

Купить челнобородник не так просто. В обычных супермаркетах ее не найти, зато всегда есть лавки с экзотическими специями или специализированные магазини.

Применение лемонграсса в кулинарии

На кухне лемонграссом заменяют пищевые специи, добавляют в такие продукты, как:

• мясо;
• птица;
• рыба;
• овощи;
• травянистые чаи;
• десерты.

Кроме того, лемонграсс применяют в рецептах спиртных и бодрящих напитков. Можно использовать свежим, сушеным либо как порошок. Свежие стебли травы добавляют во время готовки блюда. Когда пища напитается вкусом лемонграсса, цитронеллу следует достать. Стебли нельзя есть — очень жесткие.

Лемонграсс широко используют для приготовления блюд

Если добавить специи в привычные блюда, то можно сделать их необычными. Многие сейчас готовят пищу Тайской кухни, особенно знаменитый суп Том Ям. Если под рукой не оказалось лемонграсса, то можно заменить цедрой лимона или лайма.

Использование цитронеллы в медицине

В медицине также применяют лемонграсс. Кроме того, растение входит в состав травяных сборов. Польза этой уникальной травы проявляется в следующих полезных свойствах:

• противомикробных;
• антисептических;
• бактерицидных;
• заживляющих;
• обезболивающих.

Цитронелла снимает нервное напряжение, успокаивает, улучшает пищеварение, стимулирует обмен веществ. Чай с добавлением лимонной травы является хорошим лекарством от простуды. Выпивая чашку чая из этого растения, можно снизить уровень:

• холестерина;
• артериальное давление.

Растение считается замечательным афродизиаком, по этой причине применяют с целью производства зелий, при помощи которых увеличивается половое желание и потенция.

Как применять лемонграсс для красоты

В косметологии масло используют в таких случаях:

• при проблемной коже, склонной к появлению угревой сыпи;
• при экземах;
• для очистки и сужения пор;
• для поддержания тонуса кожи.

Так же масло подходит для укрепления и активации роста волос, уменьшает выработку секрета сальных желез. Масло цитронеллы используют при массаже. Продукт помогает снять стресс, расслабиться, наладить сон.

Перед применением масла лимонного сорго для начала лучше сделать тест на переносимость, наличие аллергических реакций. Для этого необходимо нанести масло на сгиб локтя.

Производство парфюмерии

Масла лимонного сорго используют в парфюмерных композициях известных брендов. Благодаря большому количеству цитраля, масла хорошо растворяются в спирте.

Духи с лемонграссом заряжают бодростью на целый день. Парфюмерия подходит под любой образ и будет уместна для будних дней и торжественных.

Масло, получаемое с помощью выпаривания с высушенных листьев, обладает лимонным освежающим запахом. Такое масло можно приобрести в аптеке.

Используют его как антидепрессант, для снятия усталости при помощи ингаляций или аромаламп. Масло лемонграсса способствует улучшению умственной активности, памяти, концентрирует внимание, обладает успокаивающим свойством.

В автомобилях можно увидеть лемонграссовое масло. Водители специально вешают ароматические мешочки с цитронеллой, для быстрой реакции и точного внимания.

От насекомых

Еще масло применяют как средство от насекомых, змей (спрей, свечи). Жители Африки высаживают под окнами кусты лимонника, для отпугивания мух цеце.

Выращивая лемонграсс на подоконнике, можно навсегда забыть о насекомых. От листьев будет идти тонкий цитрусовый аромат.

Противопоказания и вред лемонграсса

К применению и употреблению лемонграсса есть противопоказания. Беременным, кормящим, лицам с персональной непереносимостью к отдельным составляющим, находящихся в структуре цимбопогона нужно с осторожностью вводить его в рацион.

При тяжелых заболеваниях сердца или при повышенной возбудимости лемонграсс запрещен. Излишнее использование лемонграсс способно спровоцировать першение горла, снижение ых связок, поэтому людям, занимающимся вокалом нужно с осторожностью принимать цимбопогон. Не следует принимать растение более двух недель подряд.

: что такое лемонграсс — косметика или лекарство?

Сайт использует cookie. Продолжая использовать сайт, Вы даете согласие на хранение данных. Cookie Policy

Источник: https://medicina.top/lemongrass-chto-eto-takoe-chem-paxnet-lechebnye-svojstva-i-primenenie-masla-i-chaya/

Лимонная трава — полезные свойства и противопоказания

Лимонная трава – очень полезное многолетнее растение, известное также под названиями лемонграсс, цитронелла, лимонное сорго. Растение пришло к нам из тропиков Европы и Азии. Цитронелла достигает почти 1,8 метров в благоприятном климате, в холодных зонах ее длина составляет 1 метр. Длинные листья лемонгарасса довольно узкие по форме и острые (см. фото).

Цитронеллу выращивают из семян. Все виды растения быстро растут и имеют похожие свойства. Известны два основных вида травы:

• Западно-индийская лимонная трава. Этот вид цитронеллы выращивается в Малайзии.
• Кохинская, или восточно-индийская, трава, которая встречается на Шри-Ланке и в Таиланде.

Во многих тропических странах специально высаживают цитронеллу возле жилых домов, поскольку насекомые и змеи не выносят ее запаха.

Полезные свойства

Полезные свойства лимонной травы обусловлены наличием природного антиоксиданта – витамина А. Растение используют для того, чтобы очистить организм от токсинов.

В составе цитронеллы были обнаружены жирные кислоты, витамины В и С, никотиновая кислота и ряд микроэлементов. Лемонграсс является натуральным антидепрессантом, его запах снимает усталость, тонизирует, отгоняет плохие мысли.

Запах лимонного сорго в салоне автомобиля поможет водителю сконцентрироваться и внимательнее следить за дорогой.

Сок лемонграсса – отличное природное средство от укусов насекомых. Достаточно натереть кожу свежими листьями, и комары не побеспокоят вас ближайшие несколько часов. Для того, чтобы заготовить эффективное антимоскитное средство впрок, достаточно добавить спирт к соку цитронеллы.

Лемонграсс эффективен для лечения участков кожи, пораженных грибком. В народных рецептах его часто используют при дерматите.

Трава стимулирует отток лимфы и кровообращение, что позволяет использовать ее при целлюлите. При варикозе можно использовать смеси на основе лимонного сорго: они укрепят стенки сосудов.

В спорте лимонную траву используют для того, чтобы повысить выносливость связочного, а также мышечного аппарата.

Применение в кулинарии

В кулинарии лемонграсс применяется давно. Множество блюд азиатской кухни готовится с использованием цитронеллы, которая придает им едва различимый запах цедры и тонкие нотки миндаля.

В приготовлении пищи не принято применять листья лимонной травы, поскольку только нижняя часть стебля имеет кулинарную ценность.

Как специю цитронеллу добавляют в супы и тушеные блюда, она чудесно сочетается с таким пряными растениями, как кинза.

Тайская кухня владеет рецептом прохладительного чайного напитка на основе лемонграсса. Напиток хорошо освежает и обладает запахом лимона. Как заваривать чай? Для того, чтобы приготовить своеобразный холодный чай, следует залить кипятком мелко нарезанные стебли цитронеллы, а затем остудить. Напиток подают на стол со льдом, по желанию предлагают добавить немного молока и сахара.

Классический рецепт национального тайского супа под названием Том Ям обязательно включает лемонграсс. Существуют рецепты с применением свежего растения. Стебли лимонной травы опускают в блюдо во время термической обработки, а затем вынимают.

Даже если стебли лемонграсса оставляют на тарелке, никто их не ест, так как сами по себе они очень жесткие.

Для того, чтобы получить сок из цитронеллы, свежую траву необходимо размять, а затем перетереть, и тогда растение отдаст все полезные вещества.

Лимонно-имбирный вкус травы изменит до неузнаваемости привычные блюда. Растение можно добавлять в домашние соусы, лапшу, супы. Птица, морепродукты, рыба и овощи зазвучат по-новому, если их приготовить со щепоткой цитронеллы.

Кокосовые десерты, сладости с добавлением орехов, молока, а также ряд прохладительных напитков будут еще вкуснее, если сочетать их с лимонным сорго. Несколько щепоток растения заменят с легкостью цедру в кулинарных рецептах. В качестве традиционного чайного напитка лемонграсс используется в Африке.

Польза лемонграсса проявляется в его обезболивающих, противовоспалительных, заживляющих свойствах. Растение снижает температуру, помогает при простудных заболеваниях, лихорадке. Как пищевая добавка лимонная трава ускоряет обменные процессы в организме и активирует пищеварение.

На родине лемонграсс используют для лечения простуды и проблем с пищеварением. Лимонное сорго издавна применяют для приготовления «любовных зелий», которые вызывают сексуальное возбуждение и являются природным афродизиаком.

В индийской медицине растение известно как средство от герпеса и кожных заболеваний. Также лемонграсс входит в состав многих очищающих средств по уходу за кожей склонной к жирности.

Купить лимонную траву можно в виде спиртовой настойки или эфирного масла.

Вред лимонной травы и противопоказания

Противопоказан лимонграсс при тяжелой форме гипертонии. Растение лучше не применять людям, склонным к повышенной возбудимости. Нежелательно применять цитронеллу беременным женщинам.

Эфирное масло лимонной травы само по себе не отличается токсичностью, но может вызвать раздражения на чувствительной коже. В течение нескольких минут после нанесения возможно чувство жжения и покалывания.

Перед применением эфирного масла лучше сделать тест на индивидуальную переносимость и отсутствие аллергических реакций, для этого вполне достаточно будет нанести немного масла на сгиб локтя. Цитронелла может вызывать неприятные ощущения в горле, небольшую охриплость, что связано с ее влиянием на ые связки.

В связи с этим пользоваться эфирным маслом не следует людям, которые занимаются вокалом, лекторской деятельностью.

В качестве тонизирующего средства лимонное сорго не рекомендуется применять больше двух недель. 

Источник: http://xcook.info/product/limonnaya-trava.html

Лимонное сорго трава

​Травянистое многолетнее растение с многочисленными кустистоскученными стеблями, образует густые мощные дерновины. Листья узколинейные, жёсткие, бледно-зелёные с красноватым оттенком. Соцветие метельчатое, рыхлое, малоколосковое; колоски двуцветковые.​

• ​Лимонное сорго (Lemongrass) Место произрастания Южная Америка, Азия, излюбленное средство традиционной индийской народной медицины, применяется для лечения инфекционных заболеваний и лихорадки, используется как вкусовая добавка к пище.​
• ​В приведенном ниже ландшафтном решении лемонграс посажена на заднем плане.​
• ​Лимонное сорго​
• ​Добавить в закладки:​
• ​Борется с бромозами, гепергидрозами и жирной себорее.​

​Противоэпидемическое.​

​Лимонная трава активно применяется в народной медицине. Чтобы перечислить все ее достоинства понадобится очень много времени и места, поэтому попроуем выделить основные.​

​После этого лимонник можно смело пересаживать на постоянное место на участке и не бояться, что он не приживется.​

1. ​Чтобы получить масло из лимонной травы пользуются методом дистилляции с паром.​
2. ​Лимонник – многолетнее растение, самое основное его использование – в качестве приправы в азиатской кухне. Траву легко отличить от других растений, которые имеют схожий внешний вид, она обладает приятным, выраженным цитрусовым ароматом, от которого и произошло название.​

​Лимонное сорго культивируется в тропической и субтропической области Азии (Индия, Шри-Ланка) , Африки, Америки, а также в Центральной Азии, Италии как эфирномасличное растение.​

​Тонизирует и омолаживает кожу, эффективно используется при лечении себореи и других кожных заболеваний, оживляет потерявшие блеск волосы. Эта трава обладает также седативным действием на нервную систему, снимает депрессивные состояния и головные боли.​

Выращивание лимонника в домашних условиях

​Лимонная трава обладает запахом, отпугивающим насекомых и эффективна при борьбе с комарами. Как ее использовать: сорвите стебель, сильно потрите его, нанесите сок на открытые участки кожи, — на ближайшие 4 часа защита от комаров Вам гарантирована. Можно также заготовить настойку: мелем стебли лимонной травы при помощи блендера, полученный сок смешиваем со спиртом в пропорции 1:1.​

​– быстрорастущее многолетнее растение, любит яркое солнце, тепло и влагу.

Почву это растение предпочитает песчанистую, несколько кислую, вместе с тем она должна быть постоянно влажной, поэтому при посадке лимонной травы необходимо обеспечить ей слой перегноя.

Хорошо садить ее также в болотистой местности. Во время роста лимонная трава формирует пучок и не распространяется далее, ее можно растить в саду, в горшках и в теплицах.​

• ​Лимонная трава​
• ​Нормализует жировой баланс кожи.​
• ​Противомикробное.​
• ​Основное действие цитронеллы:​
• ​Условия средней и северной полосы России не подходят для выращивания лимонной травы, как многолетника, растение может быть только однолетним. Если же хочется, чтобы лимонник радовал глаз много лет, то его можно выращивать в емкости в домашних саду, например, в ведре, ящике или контейнере. Если такой вариант подходит, то ящик нужно слегка переоборудовать. В дне емкости делается небольшая дырочка.​

​Растение обладает тонизирующий эффектом и свойствами афродизиака. В лимонной траве содержится большое количество полезных химических компонентов, благодаря чему ее используют и в еде, и в косметике, и в народной медицине.

Состав западноиндийской и восточноиндийской травы отличается. В первой содержатся: цитраль, микрин, цитронеллол, нерол, гераниол, линалол, метилгептенон, фарнезол.

Во второй содержатся: цитраль, дипинен, борнеол, матилевгенол, гераниол.​

• ​Более распространенное название лимонника – лимонная трава. По-научному растение имеет название, которое не так легко выговорить с первого раза – «цимбопогон». Существует еще несколько названий, которые относятся к лимонной траве, это:​
• ​Если используются свежие стебли, надо удалить наружные листья и использовать только нижнюю, белую часть. Можно добавлять в блюдо целиком (убрать перед подачей) , в мелко нарезанном или в растертом в пасту виде. Лимонная трава широко используется в кухне Юго-Восточной Азии, особенно в тайской и вьетнамской. Ее кладут в супы, рагу, карри, в блюда из рыбы и морепродуктов, из курицы, говядины и свинины. Иногда добавляют и в чай. Хорошо сочетается с чесноком, чили и кинзой. Лимонная трава содержит вещества, аналогичные содержащимся в лимонной цедре. Считается, что она улучшает пищеварение, помогает при ревматизме и головной боли.​
• ​Физиологическое действие:​

​Скромное с виду, неприхотливое растение способно придать Вашему саду очарование тропиков.​

​Цитронелла боится морозов, поэтому на зиму ее желательно выкопать и поместить на южном подоконнике. Растение любит яркое солнце, впрочем, весной, когда будете выносить растение для посадки во дворе, дайте ему несколько дней на акклиматизацию, для этого вначале поставьте горшок с цитронеллой в тени, постепенно перенося его в полутень и лишь затем на открытое солнце.​

​(Cymbopogon citratus) – высокая многолетняя трава семейства злаковых. Другие названия: сорго лимонное, цитронелла, лемонграс, fever grass. Род насчитывает 50 видов. Родиной лимонной травы являются теплые тропические зоны Европы, Азии и Океании. Культивируется в тропических и субтропических областях Азии (Индия, Шри-Ланка), Африки, Америки, а также в Центральной Азии, Италии и Грузии.​

Уход за цитронеллой

​Снимает воспаление сальных желез.​

• ​Антидепрессивное.​
• ​Седативное.​
• ​Ящик можно непосредственно закопать в землю, чтобы была видимость будто трава растет из земли, а можно выбрать красивый горшок и просто поставить на видное место.​
• ​Лимонная трава является тропическим растением, поэтому в условиях нашего климата его выращивать не так уж и просто, но вполне реально. Выращивается цитронелла через рассаду. Семена можно купить практически в каждом садовом магазине или заказать через интернет.​
• ​Челнобородник.​

​Лимонное сорго – травянистое многолетнее растение семейства злаков, культивируется в тропиках и субтропиках Центральной и Южной Америки, Центральной Африки, Вест-Индии, Австралии и США.

В тонких стеблях и длинных, узких, бледно-зеленых с красноватым оттенком листьях содержится эфирное масло с запахом лимона и нежным имбирным оттенком, чем объясняется и кулинарное применение растения, и его название на большинстве европейских языков.

Буквальный его перевод – лимонная трава (и даже лемонграсс) – часто встречается и в российских изданиях кулинарной литературы. (Кстати, «лимонной травой» иногда называют совсем другое растение – мелиссу лимонную) .​

​Анальгезирующее, антисептическое, антидепрессантное, антимикробное, жаропонижающее, антиоксидантное, бактерицидное, седативное, укрепляет нервную систему.​

Целебные свойства лимонника

​  18 марта 2010г.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции​

​Лимонную траву можно вырастить из семян, а также путем деления.​

• ​В идеальных условиях (тропический климат) лимонная трава растет высотой до 180 см, в более холодных же регионах — до 1 м в высоту и до 1м в диаметре. Любит яркое солнце, может расти на участках с легкой тенью.​
• ​Сужает расширенные поры.​
• ​Обезболивающее.​
• ​Инсектицидное.​
• ​Между прочим, лимонник ограждает огород от комаров, поэтому он станет настоящим спасением на веранде летними вечерами.​
• ​Семена также нужно подготовить:​
• ​Лемонграсс.​
• ​Нежный цитрусовый аромат лимонного сорго прекрасно гармонирует с рыбой и курятиной и особенно хорошо раскрывается в блюдах тайской и вьетнамской кухни. В Таиланде кусочки стебля травы добавляют в традиционный суп том-ям. В Малайзии – сочетают с кокосовым орехом, чесноком, перцем чили и кинзой, кладут в блюда из креветок, ракообразных или приправляют говядину и баранину.​
• ​Показания к применению в ароматерапии: .​

Источник: http://0sade.ru/sovety/limonnoe-sorgo-trava.html

Лемонграсс: полезные свойства, применения, противопоказания

Благоуханная трава под названием «лимонник» впервые описана полторы тысячи лет назад. Растение с ярким цитрусовым ароматом и своеобразным вкусом было известно задолго до начала нашей эры. Древние греки и египтяне использовали его для приготовления пищи, лечения болезней и создания благовоний.

Изначально душистый злак культивировали в тропической Азии — от Индии до Филиппин.

В ботанике его именуют Cymbopogon, но существует множество видовых названий — пальмороза и челнобородник, малабарская трава и лимонное сорго.

Различают более 50 видов, и все они отличаются слоистыми стеблями, напоминающими кукурузу, и длинными заострёнными листьями. В пищу идёт нижняя часть стебля, где скапливается больше всего маслянистого сока.

Лемонграсс считается универсальной приправой. Он прекрасно дополняет вкус овощей и мяса, рыбы и морепродуктов, служит для заваривания ароматного чая. Растение употребляют свежим, сушёным, переработанным в порошок. В медицине используются его бактерицидные, обезболивающие и успокаивающие свойства. Из листьев и цветущих верхушек добывают эфирное масло.

Коммерческие плантации цимбопогона находятся преимущественно в Малайзии, Индии, Китае, Шри-Ланке, Индонезии и Южной Африке. Растение пользуется популярностью у садоводов Латинской Америки и США.

Химический состав и характеристики лимонной травы

Наиболее ценными компонентами растения считаются эфирные масла. Они состоят из природных жиров — цитраля, микрина, линалола, дипинена. Однако доля жиров составляет всего 0,05, по объёму они значительно уступают белкам (1,82%) и углеводам (2,53%). Съедобные стебли считаются низкокалорийным продуктом — они содержат всего 99 ккал на 100 г.

Вещество	Объём (в % от 100 г)	Роль в организме
Ниацин	0,1	Регулирует углеводный обмен, обеспечивает нормальное состояние кожи
Рибофлавин	0,01	защищает от инфекций, участвует в производстве гемоглобина
Витамин А	0,6	Повышает иммунитет, отвечает за здоровье зрения и слизистых оболочек
Аскорбиновая кислота	0,26	Усиливает сопротивляемость к вирусам и микробам, вырабатывает ферменты и гормоны
Калий	72,3	Нормализует водный и энергетический баланс, управляет работой мышц и почек.
Кальций	6,5	Формирует ткани зубов и костей
Магний	6	Регулирует работу сердца, желудка, нервной системы
Железо	0,82	Вырабатывает гемоглобин, обогащает ткани кислородом
Марганец	0,52	Направляет белково-углеводный обмен и работу нервной системы
Цинк	0,22	Стимулирует деление клеток, поддерживает работу иммунной и репродуктивной системы

Помимо этого, в зелёной части растения содержится около 20 терпенов и фитостеролов, обладающих антибактериальными, фунгицидными и противовоспалительными действиями.

Полезные свойства и сферы применения лимонного сорго

В тропических странах лимонник служит повседневной кулинарной приправой для горячих блюд, салатов и напитков. Но это не всё — душистая трава имеет ещё 6 полезных применений:

• Народная медицина. Свежие стебли, отвары из сушёных листьев и масляные настойки используются при лечении ран, инфекций и более 20 хронических заболеваний.

• Ароматерапия. Порошок из высушенного лемонграсса и эфирное масло растения эффективны против стрессов, депрессий, хронической усталости.

• Косметология. На основе масла и эссенций лемонграсса создают шампуни, лаки для волос, мыло, лосьоны, кремы и дезодоранты.

• Борьба с насекомыми. Терпены, содержащиеся в траве, отгоняют мух, комаров и тараканов.

• Уничтожение кишечных паразитов. Жировой компонент гераниол убивает глисты-нематоды.

• Магическая практика. Народы тропической Азии используют лимонное сорго для гадальных ритуалов и приношений богам.

Использование в кулинарии

особенность цимбопогона — сочетание с огромным спектром продуктов, от мяса до сладостей.

Блюда, приготовленные с этой травкой, приобретают свежий аромат и мягкий привкус, напоминающий смесь лимона, мяты и корня имбиря. Индийские повара добавляют душистые стебли в овощные рагу и карри.

Китайцы и филиппинцы любят приправлять ими рыбу и курицу. Легендарные тайские супы и салаты непременно содержат лимонное сорго.

Найти равнозначную замену свежему лемонграссу сложно — ни один продукт не передаёт в точности специфического аромата. В маринадах и салатах можно использовать смесь цедры лимона и листа рукколы. Для супов подойдут сушёные листья или тайская острая паста.

 Лимонник в народной медицине

Азиатские целители применяют в терапевтических целях свежие стебли, чай из сушёных листьев и ингаляции с отваром лемонграсса. Эти средства помогают при следующих заболеваниях:

• Респираторные инфекции. Терпеновые масла растения уничтожают стрептококки, стафилококки, синегнойную палочку. Чтобы устранить кашель, насморк и жар, готовят чай из лемонграсса или куриный суп со свежими стеблями.

• Несварение желудка и понос. Цимбопогон эффективен против желудочной бактерии Хеликобактер пилори и 10 видов кишечной палочки.

• Грибковые поражения кожи. Масло лимонника успешно излечивает лишаи, трихофитию, паршу.

• Сердечнососудистые заболевания. Отвар из листьев растения стабилизирует сердечный ритм, понижает давление.

• Нервные расстройства. Цитраль, входящий в состав эфирных масел, успокаивает нервную систему, устраняет бессонницу и депрессию.

• Сахарный диабет. Водная суспензия лемонграсса помогает нормализовать уровень сахара в крови.

• Головная боль. Цимбопогон тормозит действие ферментов, вызывающих спазмы сосудов мозга.

• Герпес. Смазывание эфирным маслом излечивает «простуду» на губах.

• Рак кишечника. Жировой компонент лимонен препятствует повреждению ДНК клеток, вызывающему рост опухолей.

• Раны. Обезболивающие и антимикробные вещества способствуют быстрой регенерации тканей.

• Суставные и мышечные боли. Втирание масла цимбопогона даёт обезболивающий эффект при ревматизме, подагре, люмбаго, ушибах и растяжениях.

Использование в косметологии

Антибактериальные вещества растения предотвращают образование прыщей и фурункулов. Лимонник действует как вяжущее средство, сужая поры и уменьшая выработку кожного сала. Вот 5 способов использования растения для красоты кожи и волос:

• Ледяной тоник. Отвар из стеблей замораживают в формочках для кубиков льда. Протирают лицо 2-3 раза в неделю. Средство подтягивает кожу, сужая поры в Т-зоне.

• База под макияж. Смешивают 2 ст.ложки настоя ромашки и 2 капли масла лемонграсса. Смазывают лицо тонким слоем перед нанесением тонального крема.

• Маска для лица. Делают смесь из 2 ст.ложек жирной сметаны, 5 капель масла лимонника и по 2 ч. ложки мёда и зелёной глины. Наносят на лицо, оставляют на 15 мин, затем умываются тёплой водой. Процедура даёт освежающий, смягчающий и увлажняющий эффект.

• Ополаскиватель для жирных волос. Слегка отбитый стебель лимонного сорго 15 мин проваривают в 1 стакане воды. Оставляют под крышкой на 2 ч. Ополаскивание волос после мытья устраняет перхоть и засаливание корней.

• Дезодорант. Смешивают 5 капель масла лемонграсса с 1 ч. ложкой оливкового масла. Смазывают смесью подмышки после бритья. Состав снимает раздражение от бритвы и снижает выработку пота.

Как использовать лемонграсс для похудения

Ароматная трава не воздействует напрямую на сжигание жира. Но её часто употребляют как вспомогательное средство во время диеты. Дело в том, что чай из лимонного сорго способен подавлять аппетит.

Заменяя очередной «перекус» чашкой душистого чая, человек снижает калорийность своего рациона. К тому же, отвар действует как мочегонное и слабительное.

Выведение лишней жидкости из тканей понижает вес, а очищение кишечника и печени от шлаков ускоряет метаболизм.

Есть 2 варианта применения лимонника при диете:

• Чай для похудения. Кладут в стеклянную посуду 1 мелко нарезанный стебель лемонграсса, кусочек имбирного корня длиной 2 см, веточку мяты. Заливают 1 л кипятка, накрывают крышкой и оставляют на 5 мин. Процедив, добавляют сок из половины лимона и любой подсластитель без калорий. Пьют в горячем или холодном виде 4 раза в день.

• Приправа к еде. Мелко нашинкованные стебли добавляют вместо соли и сахара в начинку для рыбы или курицы гриль, в свежий салат, суп. Блюда приобретают вкус и аромат без повышения калорийности.

Можно ли употреблять лемонграсс при беременности и грудном вскармливании

Несмотря на множество полезных свойств растения, врачи не рекомендуют его будущим мамам. Активные вещества лимонника могут вызвать следующие побочные эффекты:

• Аллергия. Она проявляется в виде кожной сыпи, насморка, одышки или отёка гортани.

• Маточные кровотечения. Фитостеролы лемонграсса способны спровоцировать внезапный разрыв плодной оболочки и выкидыш.

• Резкое снижение уровня сахара в крови. Этот эффект особенно опасен для женщин с гипогликемией или диабетом, возникшим в ходе беременности.

Запрет на употребление лемонграсса распространяется и на кормящих мам. Продукт может вызвать аллергические реакции у малыша. Кроме того, влияние лимонника на лактацию не изучено до конца, поэтому лучше исключить риски.

Противопоказания и возможный вред

Растение считается одним из самых безопасных в мире. Однако его категорически запрещено употреблять при некоторых заболеваниях. В их числе:

• аллергия на злаковые культуры (овёс, просо, кукуруза и др.);

При злоупотреблении продуктом и у здоровых людей возникают неприятные симптомы — головокружение, сонливость, повышение аппетита и жажды. Поэтому следует придерживаться безопасной суточной дозировки — от 2 до 10 г.

Как выбирать и хранить лемонграсс

В умеренном и холодном климате цимбопогон не произрастает, поэтому его доставляют из Китая, Индии, Таиланда. Свежую траву можно приобрести в магазинах азиатских продуктов и крупных супермаркетах. Лучший выбор — в магазинах органической продукции, где предлагается лемонграсс, выращенный без применения пестицидов и ГМО.

Признак качественного растения — утолщённая прикорневая часть. Чем длиннее и тяжелее стебли, тем больше в них полезных веществ. Допускаются слегка увядшие концы зелёной части, но пересохшие брать не стоит.

Сразу после покупки растение нужно плотно завернуть в бумагу и уложить в овощной ящик холодильника. В таком виде продукт остаётся свежим до 2 недель. Лимонник отлично сохраняется в морозилке.

Это слегка ослабляет аромат, зато стебли потом легче поддаются ножу. Ещё один способ хранения — мелко нарезать траву, высушить и пересыпать в стеклянную банку.

Сушёные стебли измельчают в порошок с помощью кофемолки или добавляют в пищу кусочками.

Источник: https://Royal-forest.org/blog/lemongrass_poleznye_svoystva_i_primeneniya/

Поделиться: